《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT教学课件

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基本介绍

《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT教学课件

第一部分内容：必备知识·素养奠基

一、细胞中的水

1.水的含量及特点:

请依据细胞中水的存在形式及作用,判断下列说法的正误:

(1)水是活细胞内含量最多的化合物。( )

(2)不同种类生物的细胞中含水量有差异,同一生物不同细胞内含水量相同。( )

提示:同一生物的不同细胞内含水量不同,如人体内的骨骼细胞中含水量低于心脏。

(3)水在细胞内不参与细胞结构的组成。( )

提示:细胞内的水有自由水和结合水,其中结合水是细胞结构的重要组成成分。

(4)自由水可参与运输营养物质和代谢废物。( )

(5)自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱有关。( )

(6)各种生物的一切生命活动离不开水。( )

【激疑】

种子被晒干后,还含有水吗?

提示:种子晒干过程中失去大量的自由水,但是结合水的含量基本不变。

2.水的理化特性与分子结构(连线):

3.水的存在形式及作用:

4.自由水和结合水的比例与细胞代谢的关系:

(1)自由水/结合水越大,细胞的代谢就越_____;

(2)结合水/自由水越大,细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就_____。

二、细胞中的无机盐

1.存在形式和含量:

2.功能及实例(连线):

【激疑】

豆芽是大豆浸水萌发的产物,豆芽的生长是否不需要无机盐?为什么?

提示:豆芽的生长需要无机盐,因为无机盐在生物体内起重要作用。

... ... ...

细胞中的无机物PPT，第二部分内容：关键能力·素养形成

知识点一　细胞中水的存在形式及作用

1.自由水与结合水的相互转化:

(1)条件:

自由水结合水

(2)实例:

①烘干种子时,部分结合水转化为自由水散失掉。

②北方冬小麦在冬天来临时,部分自由水转化为结合水。

2.自由水和结合水的功能验证:

3.自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系:

(1)图示:

(2)曲线:

(3)在生产中的应用:

①种子萌发时,需要吸收水分,增加自由水含量。

②种子储存前晒干是为了降低自由水含量,降低代谢速率,以延长储存时间。

③越冬作物减少灌溉,可提高作物对低温的抗性。

【思考·讨论】

1.晒干的种子和烘干的种子均不能萌发,原因是否相同?说出你的理由。(生命观念、科学思维)

提示:不同。晒干的种子不能萌发是因为自由水含量减少,细胞代谢减弱,而烘干的种子不能萌发是因为结合水减少,种子细胞结构遭到破坏。

2.秋季,农民收获的玉米需经晾晒后才能入库贮存。结合所学知识,试分析其中的生物学道理。(科学思维、社会责任)

提示:自由水含量降低,细胞代谢减弱,可减少有机物消耗,同时能防止种子发芽霉变。

【素养案例】

生物体内含水量可变化,且自由水和结合水可相互转化。如图所示曲线错误的是世纪金榜导学号(　　)

【解题导引】

(1)明确坐标含义:纵坐标的含义不同,横坐标表示时间。

(2)分析曲线走势:依据横纵坐标间的相互关系,分析曲线变化趋势,对照曲线得出答案。

【解析】选D。自由水含量与细胞代谢强度呈正相关,细胞代谢加快,则自由水含量增加,结合水含量减少,A项正确;随着年龄的增长,生物体内细胞代谢逐渐减弱,则自由水/结合水的值逐渐减小,B项正确;小麦开花后时间即小麦种子成熟时间越长,小麦种子中的水分含量越少,C项正确;9月至11月,温度逐渐降低,则植物体内结合水含量相对上升,而自由水含量相对下降,即结合水/自由水比值逐渐增强,植物抗寒能力增强,D项错误。

【方法规律】细胞内水的存在形式及变化规律

(1)环境恶化——自由水↓,结合水↑。

(2)细胞衰老——自由水↓,结合水↑。

(3)生命活动增强——自由水↑,结合水↓。

【素养·探究】——情境迁移

在冬季来临时,随着气温的逐渐降低,植物体内发生了一系列适应低温的变化,如可溶性糖含量增加、细胞代谢减弱等。研究表明,细胞内溶液浓度升高,冰点降低。

... ... ...

知识点二　无机盐的存在形式及作用

1.无机盐存在形式及作用的两点归纳:

(1)无机盐并不都以离子的形式存在,如骨骼中的钙以CaCO3的形式存在。

(2)无机盐在细胞内含量很低,但其作用非常重要,且需要保持一定的量,缺失和过多都可能影响生命活动。

2.无机盐参与构成的常见化合物: